【煲湯媽咪】幸福部落格

自從上次跟大家分享洋蔥止咳法，最近又在幾個粉絲的實證下，驗證了小姑曾經跟我分享香港媽媽間流傳的止咳良方之一~ 我自己用過用過也很有效喔~

《燉橙加鹽》 對寒咳熱咳都有效喔~ 不妨一試喔!!

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味，除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品還要好? 研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆；對一般人來說每天要吃上這麼多才有功效實在是不太容易，不過若用於保健來說對於上述所說的症狀還是有幫助的。

總有人  問起止咳，相信大家都有經驗咳到不能停止，早也咳晚也咳坐也咳躺也咳甚至有人會咳到尿失禁，這種感覺萬分痛苦，小兒咳時媽媽更是如坐針氈，不知如何是好，接下來我會分享三篇我的止咳良方，每個人每個時節症狀不同我無法告知你哪一款適合你，但是我每次都會先用一種，兩天沒好轉跡象我就會換另外一種，反正都是蔬果無所謂！

【寶貝驚奇飲食系列4】

最近每天幫寶貝準備獨享餐點，在他每天的歡呼期待跟吃個精光的狀態，讓我越玩越上癮了，今天就來分享一下今天讓他歡呼連連的燉飯，繼上篇準備的蔬菜包在這裡繼續沿用...

今天我是這樣做的...

【寶貝驚奇飲食系列3】

驚奇炒飯延伸篇~~ 

之前有留一篇社會新聞，說後母為了傷害繼子，假象關愛每天用高油脂高鹽分調味好吃炒飯，其傷害就像慢性毒藥般在體內作用；的確炒飯因為用油去炒，每一顆飯粒也都裹著些許油，所以也有人說要減肥不要吃炒飯，但是其實你可以用好的不沾鍋，只要加一滴油都可以炒出健康營養的好吃的飯，而且攝取適當的油脂對身體可以讓肌膚維持水嫩，有利排便，也是細胞與賀爾蒙的原料~ 

【寶貝驚奇飲食系列2】

繼上篇寶寶飲食，隨著寶寶的年齡漸長，身體需要的營養食物種類持續增多，持續孩子的飲食驚喜仍然要做，除了持續維持他們的食慾，更要讓他們吃下更多外觀排斥但卻營養豐富的食物，以下仍然分享我第二本書中教的，很多讀者及學員照著做也都覺得孩子變的愛吃飯，而且也讓孩子吃下他們原本不被接受的好食物，最後孩子還因此愛上那些食物，花點巧思，並將複雜的事簡單做，你跟孩子都會持續的~~ 

隨著寶寶成長，對事物的認知越來越多，單純的口感不再能滿足寶寶，這時又是另一個課題的開始……，不過基於工作關係，堅持不給寶寶外食的我又有新想法。這個飯在寶寶開始想吃固體食物，拒食比較軟的食物時忽然想到的，結果寶寶餐餐都吃得更多了。其實我只花了大約40分鐘的時間準備一個禮拜的份量，要吃之前我也只花大約5～8分鐘就有一頓營養豐富的餐。

【寶貝驚奇飲食系列1】

最近總有讀者、學員問我，寶寶的副食品該怎麼做? 
或者是我都在上班沒有辦法做，保母也不知道為他做了甚麼吃...
亦或是有人問我的孩子都不吃該怎麼辦? 
我心裡不勉有小小確幸，我的寶寶都沒有這樣的問題...
後來稍微了解之後，我想... 

香港人煲湯常擅用赤小豆，赤小豆跟紅豆不一樣，但很多藥舖都會以紅豆混充，赤小豆有兩種形體，一是小圓球狀，一是細長型的，而紅豆是飽滿橢圓型，一定要辨別清楚喔~ 

赤小豆湯多用於水腫型體質或是濕氣較重的異位性皮膚炎好發季節都適用喔，記得我懷孕後期因為胎兒過大，壓迫下肢水腫嚴重，紅豆水已無法退腫，最後就在老公勤煲這款湯獲得舒緩不適，是一款大人小孩都愛喝的好喝祛濕補血靚湯~ 

材料：

葛根40克 

前幾天有位學員問媽咪,水腫該怎麼辦...今天小編就發揮一下吧...

一覺醒來，發現眼皮浮腫，臉看起來圓圓的；或者每到下午，就覺得雙腳腫脹，用手指壓壓足背或腳踝，還會有凹痕；有的人則是腳脹難受，平日穿來寬鬆的鞋子也繃得緊緊的，怎麼回事？

小編發現台灣女生多半會擔心自己的水腫問題，甚至會以為是腎臟出了問題。事實上，引起水腫的原因很多，可能只是短期且局部性問題，也可能是心臟、肝臟、腎臟等器官生病造成，所以不能像感冒自己解決，必須靠專業判斷，水腫是症狀，重點是找出並處理引起水腫的原因喔! 

美國時代雜誌最近推薦『十大營養品』，這十種食物分別是蕃茄、菠菜、堅果、花椰菜、燕麥、鮭魚、藍梅、大蒜、綠茶、紅酒等，大家熟悉的蕃茄拔得頭籌。

蕃茄該怎麼吃才對呢?

一、 蕃茄的熱量低，是醫師一至推薦的減肥聖品，但是蕃茄性冷，簡單一點可以加一點薑泥一起吃，或者可以和南瓜、栗子、韭菜、蘋果、橘子和柳丁等，可以使身體變暖的食物一起攝取才比較有益。