【煲湯媽咪】幸福部落格

現在早餐很多人都會選擇在連鎖早餐店解決，殊不知早餐店的早餐大多熱量偏高，又有人可能因為趕時間、節食索性不吃，但是早餐吃得好、吃的巧，營養健康都加分，如果因為沒時間做早餐而草草解決早餐，不如將複雜的事簡單做，我是不贊成早上喝生冷的精力湯，所以一杯多穀飲溫熱的多穀飲會是不錯的選擇，當我沒空或是沒有胃口吃早餐時我就會打一杯這樣的早餐來喝，只要前一天將材料洗淨用清水浸泡或是將材料用電鍋蒸熟，早上起來加溫熱水用食物調理機打成漿就可以喝了。

田七這一味是我一直很想介紹給大家的藥材，這味藥材是我在婚前的一個意外認識了它…

約在婚前一個月，我去大陸出差回程時遭遇搶劫，一路被歹徒拖行的我頭著地數次，後來被診斷為腦震盪，腦裡有瘀血，也因此昏眩吐了幾天，就在此時工廠煮飯阿姨用田七燉田雞給我喝，入口瞬間苦澀，但卻在口中有回甘的芳香，稍晚我就比較感覺比較舒暢，再多喝兩天就可以安然入睡，回診時腦中瘀血散的快，也令我如期舉行婚禮~ 

之後對這味藥材一直很有興趣，而婆婆在照護家人身體也將田七、石斛及花旗蔘磨成粉長期給家人服用；而我們家也會都備有田七藥酒，田七藥酒沒有一般跌打酒嗆鼻辛辣，所以調皮的寶貝從小跌撞瘀傷都靠它，我會用紗布沾濕敷貼，散瘀快恢復快，所以寶貝也很愛它，每次跌傷就會自己拿著要找我給它揉揉，甚至我們家老人家由樓梯摔下來，整個臉鼻青臉腫，我也如法敷貼，兩天就消腫囉~ 所以田七在我家是寶呀!! 

今天看到一篇網路新聞，五歲童得脂肪肝，有寶貝的我不禁留意了一下，裡面大至是寫著因為現在精緻糖跟含糖飲量普及，糖的攝取量2-5歲的兒童61.9％增加至83.3％，中式甜湯及糕餅糖的攝取量也逐年攀升，兒童從小接觸含糖飲料、糕點及糖將可能對糖份上癮，並會更愛吃糖，造成身體失衡，容易罹患脂肪肝，若延誤治療可能會導致肝硬化…最近又一個五歲女童每天喝兩瓶養樂多就罹患脂肪肝，看到這想起了看到多小朋友嗜糖如命就不禁就去研究了一下….

研究顯示養樂多和有糖份的優酪乳一樣，不耐高溫和高酸，而我們的胃有胃酸，到胃時,就會把養樂多和優酪乳的菌殺光光了，而且不難發現養樂多的運送似乎並沒有全程低溫，甚至看到養樂多媽媽大熱天騎著車到處兜售，這樣的話甚麼優質菌還沒進肚就沒有了，就只剩糖份而已…

人體有70％以上是需要水的，水從維持生命、能量持續、燃燒脂方都扮演很重要的角色；而且水能有效幫助排除身體廢物及毒素，水能調節身體各處所需，所以喝水很重要，喝對水更重要，下面就讓我們來談談水吧！

1.要喝多少水才是對的？喝水不用大量但要足夠…
以體重 × 30cc ＝ 每個人一天所需的水量，但建議不超過3000cc喔！

總是看到很多藝人推薦要多喝薏仁水，美白又瘦身，當然薏仁好處多，但是適量為宜，所以我對又有人提倡當水喝或是有聽聞孕婦為了要讓寶寶皮膚白勤吃薏仁實在很擔心，因為提倡的人有可能只是一知半解或是她只是因為想達成某些目的而覺得它很有效，但真正了解薏仁的有多少? 薏仁適量攝取有益身體，過量會造成身體負擔，尤其寒涼體質的慎用，所以當大家在跟風某樣東西時，一定要深入了解，再考量是否適合你！

薏仁 – 天然的保養品，你了解它多少?
薏仁所含的營養素有：蛋白質、脂肪、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、錳、硒、水溶性纖維…等。

粗鹽富含海裡約60多種礦物質及微量元素，在我家粗鹽是好用聖品，粗鹽去雜糧行買就可以，不需要到超市裡買經過精緻包裝的貴價粗鹽，天然粗鹽便宜又好用的，我家通常都會買個10斤20斤備著，下面就讓我來好好介紹吧~ 

1.消磁、淨化

相信不用我多說，有使用能量商品或是有關注風水相關的人都知道，淨化消磁能量商品在到你手上之前的不屬於你的磁場能量；入住新宅在房子四個落放置鹽堆，可淨化避邪。

最近天氣多變，到底衣服該不該換季相信很多人都傷透腦筋吧，衣服換季相信你也會發現有很多衣服出現了不明污漬，有可能是存放時潮濕的台灣引致有可能是汙漬產生的當下你沒有好好處理，以至儲存時經過持續作用... 以下就來告訴你各種不同污漬的處理法，可以令你衣服永保如新喔~

1、清洗白衣、白襪

白色衣物上的頑漬很難根除，這個時候取一個檸檬切片煮水後把白色衣物放到水中浸泡，大約15分鐘後清洗即可。

許多台灣人氣名模曾跟大家分享小小的保養身材祕訣，就是每天必喝紅豆水、維他命水、黑糖水，有助美白、光滑皮膚，又能促進代謝消水腫。其中紅豆水更是台日韓等地藝人都很愛的小祕招，究竟紅豆有什麼神奇魔力，可以獲得這麼多人的愛戴？聽說只要每天飲用紅豆水，或是將晚餐以紅豆湯替代，一個月最多可瘦4公斤！

不過要提醒的是，紅豆主要還是針對濕氣重、下半身水腫型的肥胖者才有明顯效果；烹調時若要另外加糖最好選擇黑糖或蜂蜜，適量即可，以免徒增不少熱量。而胃腸不好的人，豆類也有可能增加胃脹氣不適的症狀，可以先實行1~2周，依照個人身體情況再決定要不要繼續食用。

■ 紅豆瘦身法寶：利尿消水腫

在課堂上總有人問我：『媽咪，有甚麼好用又簡單的家庭保健法?』在我家，一大袋生薑及10斤的粗鹽是我家的長備品！在這我就來先說說薑吧~~ 

薑對人體的好處多多，我的家庭保健是這樣做的，寶寶自四個月吃副食品開始我就給他添加薑泥；日常做菜煲湯我每道菜都會加薑；家裡有人發燒畏寒我會用薑搓腳底；暈車或懷孕時孕吐含薑在口或是敷在內關穴可舒緩症狀；咽喉腫痛煮熱薑水再加上少許粗鹽當茶飲用；寶寶出生時毛髮不多我也會用薑切口來回搓；大人小孩一個星期泡一次薑水澡或是用薑水泡腳，可促進循環代謝，增強免液排毒的效果也不錯；口裡破瘡用頻繁薑汁漱口；跌打損傷無法立即求醫時可以用薑汁和酒調和浸泡紗布敷於患處；工作壓力大，精神緊繃、頭痛、煩燥、睡不安穩時，早晚空腹喝一杯溫熱薑水，會有很好的改善；家有高血壓患者，每天15分鐘的熱薑水泡腳，會使血管擴張，血壓趨緩喔；腳臭腳漢多的時候泡薑水也很有幫助；四肢冰冷時用薑汁搓揉，睡暖睡好喔！總之我覺得薑真的很好用喔~~

白背木耳 – 血管清道夫，多吃有益

常看到媽咪幫顧客調製量身湯時，常用大量的白背木耳去熬煮，於是問媽咪，媽咪說白背木耳好處多，煲湯、炒菜都好吃，媽媽說三高人士、外食族更是要常吃，用少油無負擔的烹調法會更好喔~ 而煲湯就是很好的選擇，且經長時間熬煮，其富含的植物性膠質是最天然的保養品，不過媽咪有建議最好買乾製品回來自己用清水泡發，其鮮度與口感都比較好喔~ 

媽咪如此讚賞，小編不由得不深入研究一下來與大家分享一下~~