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現在早餐很多人都會選擇在連鎖早餐店解決，殊不知早餐店的早餐大多熱量偏高，又有人可能因為趕時間、節食索性不吃，但是早餐吃得好、吃的巧，營養健康都加分，如果因為沒時間做早餐而草草解決早餐，不如將複雜的事簡單做，我是不贊成早上喝生冷的精力湯，所以一杯多穀飲溫熱的多穀飲會是不錯的選擇，當我沒空或是沒有胃口吃早餐時我就會打一杯這樣的早餐來喝，只要前一天將材料洗淨用清水浸泡或是將材料用電鍋蒸熟，早上起來加溫熱水用食物調理機打成漿就可以喝了。
我的活力健腦配方是用10克黃豆、10克黑豆、10克燕麥、10克黑芝麻、20克核桃加上500cc溫熱水打成漿，若有材料不足有時可以用松子、杏仁、腰果…等等替代也可以，銀髮族的人芝麻、核桃、燕麥可以加多一點，芝麻烏髮潤腸、核桃補腦、燕麥可以降低膽固醇，眼睛不好的人可以加一點枸杞也不錯喔，腸胃不好的人加點淮山，反正不用想太多有甚麼就盡量發揮，原則上不超過五種為原則。一杯營養滿分的早餐飲，為你啟動一天的活力是最佳的選擇！
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