【煲湯媽咪】幸福部落格

隨著年紀越來越大，用電腦划手機的頻率驟增，開始眼矇的我也不今懷疑自己有了老花眼，俗話說“人老眼花”。可古往今來，人老眼明的也大有人在。據史書載：唐代大醫學家孫思邈非常重視眼睛保健，他在年近九旬時，仍“聽視聰曢”。在科學技術飛速發展的今天，高齡者眼不花耳不聾的更是大有人在。

　　中醫把老花眼稱為“能遠怯近症”，意思是眼睛看遠處較清楚，看近處模糊。祖國傳統醫學認為，眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑精氣的濡養，而臟腑的精氣均藏於腎，只有腎氣足，腎精充沛，眼睛才能得到充分的營養，發揮正常功能。

美國時代雜誌最近推薦『十大營養品』，這十種食物分別是蕃茄、菠菜、堅果、花椰菜、燕麥、鮭魚、藍梅、大蒜、綠茶、紅酒等，大家熟悉的蕃茄拔得頭籌。
　现在到了冬季，但是各种蔬菜各位朋友依然可以很容易地买到。新鲜西红柿女性吃了可以美容养颜，所以大多的女性会选择西红柿作为主食，认为减肥的效果更好，其实不然，西红柿在一下的几种情况下不宜吃。

蕃茄該怎麼吃才對呢?

一、蕃茄的熱量低，是醫師一至推薦的減肥聖品，但是蕃茄性冷，簡單一點可以加一點薑泥一起吃，或者可以和南瓜、栗子、韭菜、蘋果、橘子和柳丁等，可以使身體變暖的食物一起攝取才比較有益。

二、有些家長會怕蕃茄酸，有時候會給孩子沾糖吃，可千萬不要喔！蕃茄裡的維他命B會因為砂糖代謝的延遲會失去功效；鉀含量多的蕃茄若是沾點鹽一起吃，就會和鈉達到平衡，營養容易吸收。

三、早上晨起吃一顆水煮蕃茄，男性可以預防攝護腺喔~~

四、蕃茄含有豐富的食物纖維，飯前吃適量蕃茄，可以產生飽足感，減少過量飲食，對減肥有幫助。

五、蕃茄裡的茄紅素要在攝取後6-8個小時過後才能發揮作用，晚上攝取的話，在睡覺的時候就會有不錯的美白效果，睡前喝番茄汁的話，對治療失眠也很有效果喔！

六、而大小蕃茄又有甚麼不同呢？相信很多人都跟我一樣疑惑吧！大蕃茄可以補充水分，小蕃茄甜度高要注意攝取份量；營養價值兩個差不多，大蕃茄是在呈綠色的時候採收，小蕃茄則是紅色的時候採收，所以吃小番茄可以攝取到更多茄紅素喔！

春夏交替之際是異位性皮膚炎的好發季節，當發作時，身體手足部位皮膚會有脫皮、乾癢、紅腫等現象，出現各種不同類型的濕疹症狀，忍不住的人常會全身佈滿抓痕，甚至出血，看了令人心疼。近年更發現小朋友好發的機率逐年攀升，嚴重的，身體的皮膚、呼吸道、眼睛、等部位都可能會出現紅腫、脫皮、發癢等症狀，至於年紀較小的嬰兒的症狀較輕微時，會出現蘋果臉、臉頰或脖子發紅，家長要仔細觀察才會發現。

異位性皮膚炎容易反覆發作，病程長期且緩慢，學齡前孩童在幼年時期就發病，只要注意調整飲食和生活作息，等到上小學之後，就可以大幅降低孩童成年後罹患氣喘或其他過敏的機率。雖然西醫總說異位性皮膚炎無法根治，但我覺得以前的人沒有這麼多”嬌貴病癥”，我覺得跟飲食習慣、生活習慣、用藥習慣有很大的關係。如果我們可以將生活做一點改變，也許有很大的不同。

我的建議是：

一、 濕冷東西少碰為妙，除了冰飲、冰品，性生冷的蔬果、蝦蟹等，最好都不要碰，尤其夏季盛產的香甜多汁的西瓜，我看好多家長都會買好多給孩子吃，結果孩子又這抓那抓，然後父母仍然繼續大量供應…就此不斷的循環，而大家愛吃的芒果果冰更是火上加油，不只上述，有很多的生冷食物，父母不確實注意，遍訪名醫又如何？而且中醫的理論有述，水果要在四點後就不宜進食囉~~ 

二、 過敏原越晚接觸越好，有人說孩子器官約在3歲以後才算發育完全，在三歲前孩子的食物越簡單越好，大人所謂沒有可口菜餚孩子不吃，那是大人養成的，孩子出生就跟白紙一樣，他懂得的都是你給的，我的孩子在兩歲前所有的食物沒有一點調味，他還不是餐餐吃一大碗，所以簡單粗食最好，精緻食物能不接觸最好。

三、 減少飲用含糖飲料，少吃白糖或砂糖。

四、 平時少吃加工食物，均衡攝取各類飲食。

五、 保持運動習慣可提高免疫力。

六、 多喝開水，促進新陳代謝。

七、 若異位性皮膚炎已上身….

1.洗澡時水溫不要太燙，以免讓皮膚更乾。
2.使用清水洗澡，若洗淨力不夠請用溫和性的洗潔用品。
3.不要用磨擦力好的沐浴巾，用毛巾輕輕擦洗就好。
4.保濕乳液請選擇不含香料的，以免刺激皮膚。
5.保濕乳液剛洗完澡擦鎖水效果最好，所以洗完澡擦乾淨立即擦最好。
6.癢的受不了的時候，千萬不要抓也不要拿吹風機吹患部，冰敷最好。

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今天看到一篇網路新聞，五歲童得脂肪肝，有寶貝的我不禁留意了一下，裡面大至是寫著因為現在精緻糖跟含糖飲量普及，糖的攝取量2-5歲的兒童61.9％增加至83.3％，中式甜湯及糕餅糖的攝取量也逐年攀升，兒童從小接觸含糖飲料、糕點及糖將可能對糖份上癮，並會更愛吃糖，造成身體失衡，容易罹患脂肪肝，若延誤治療可能會導致肝硬化…最近又一個五歲女童每天喝兩瓶養樂多就罹患脂肪肝，看到這想起了看到多小朋友嗜糖如命就不禁就去研究了一下….

研究顯示養樂多和有糖份的優酪乳一樣，不耐高溫和高酸，而我們的胃有胃酸，到胃時,就會把養樂多和優酪乳的菌殺光光了，而且不難發現養樂多的運送似乎並沒有全程低溫，甚至看到養樂多媽媽大熱天騎著車到處兜售，這樣的話甚麼優質菌還沒進肚就沒有了，就只剩糖份而已…

給孩子吃糖好處真的不多，有損健康又會讓孩子情緒興奮，相信認真一點觀察不難發現愛吃糖的孩子情緒容易興奮，也不容易安定下來，晚上吃糖孩子睡眠品質也會不好，把糖換成堅果會是不錯的選擇。沒有孩子人也可以改變一下你給別人孩子吃的零食習慣，外在誘惑很多無法避免，先從自己做起，影響力會慢慢擴散喔！

一個成人一天攝取最高不可超過9顆方糖，孩子應隨著年齡遞減，就飲料部分，看看下列算一下你及孩子喝下了多少糖….

以下都是罐裝飲料喔~ 

一顆方糖 = 4克

優酪乳 500ml = 15顆方糖
乳酸飲料 471ml = 14顆方糖
汽水 630ml = 14顆方糖
果菜汁 690ml = 13顆方糖
蔓越莓汁 500ml = 13顆方糖
柳橙汁 500ml = 13顆方糖
奶茶 600ml = 11顆方糖
紅茶 535ml = 11顆方糖
可樂 500ml = 10.5顆方糖

還是一句話，水是最好最天然的飲料！

優質水喝起來是甜的，與其花錢用”糖”討好孩子，不如給他喝好處多多的好水~ 

喝水有多好…請看這 https://www.facebook.com/umami.soup.master/photos/a.658924127514145.1073741828.657173981022493/667682569971634/?type=1&theater

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 現在早餐很多人都會選擇在連鎖早餐店解決，殊不知早餐店的早餐大多熱量偏高，又有人可能因為趕時間、節食索性不吃，但是早餐吃得好、吃的巧，營養健康都加分，如果因為沒時間做早餐而草草解決早餐，不如將複雜的事簡單做，我是不贊成早上喝生冷的精力湯，所以一杯多穀飲溫熱的多穀飲會是不錯的選擇，當我沒空或是沒有胃口吃早餐時我就會打一杯這樣的早餐來喝，只要前一天將材料洗淨用清水浸泡或是將材料用電鍋蒸熟，早上起來加溫熱水用食物調理機打成漿就可以喝了。

我的活力健腦配方是用10克黃豆、10克黑豆、10克燕麥、10克黑芝麻、20克核桃加上500cc溫熱水打成漿，若有材料不足有時可以用松子、杏仁、腰果…等等替代也可以，銀髮族的人芝麻、核桃、燕麥可以加多一點，芝麻烏髮潤腸、核桃補腦、燕麥可以降低膽固醇，眼睛不好的人可以加一點枸杞也不錯喔，腸胃不好的人加點淮山，反正不用想太多有甚麼就盡量發揮，原則上不超過五種為原則。一杯營養滿分的早餐飲，為你啟動一天的活力是最佳的選擇！

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 人體有70％以上是需要水的，水從維持生命、能量持續、燃燒脂方都扮演很重要的角色；而且水能有效幫助排除身體廢物及毒素，水能調節身體各處所需，所以喝水很重要，喝對水更重要，下面就讓我們來談談水吧！

1.要喝多少水才是對的？喝水不用大量但要足夠…
以體重 × 30cc ＝ 每個人一天所需的水量，但建議不超過3000cc喔！

2.水要怎麼喝？
請將每日要喝的水量分成8-12次，每次約300cc的量，而且要讓細胞充分吸收水分，就必須緩慢的喝水，壓力大的人可以配合呼吸節奏喝水，這樣可以讓水分慢慢進入身體，不但可以獲得較好的吸收，還能穩定情緒、平衡壓力、調節自律神經對抑制食欲也很有幫助喔！大口灌水會稀釋胃液，妨礙消化，所以慢慢喝水很重要。

3.喝對時間可以幫助排毒喔！

a.一起床(漱洗之前)喝一杯300cc的溫開水，因為睡眠過程中仍會有少量的水分流失，而且此時的胃腸處於虛冷狀態，起床後喝一杯溫開水除了幫身體解渴，還能溫暖腸胃、穩定情緒、刺激腸胃蠕動，在我家我還會加適量粗鹽，排毒效果加乘喔！喝完30分鐘後再吃早餐喔！

b. 飯前喝100cc，用餐過程中喝200cc-300cc，可以抑制食欲、增加飽足感，這樣就不會過量飲食。

c. 睡前一小時不要喝水，睡前喝水會造成夜晚頻尿、睡不安穩，身體調節機能不好的人睡前喝水，隔天容易造成水腫，如果口渴淺泯即可。

4. 喝水溫熱喝更好，50度左右最好喔

a. 喝溫水能提高身體溫度、促進身體血液循環及基礎代謝率，相對脂肪燃燒率也會提高喔。

b. 喝溫水能暖化內臟、活化機能、促進消化，就能加速身體排毒、淨化體內。

c. 喝溫水能使血液、淋巴循環變好，讓體內堆積的多餘水分轉換成尿排出，能有效消除水腫喔！

5.優質水也很重要喔~ 
在台灣聽說除了台北以外的水質都堪慮，聽說甚至有的地區連喝的水都要另外買，那這樣要怎麼喝好水？媽咪說好的水喝起來是甘甜的，所以他的寶貝從小到大都非常愛喝水，所以一台優質的濾水器是必然的喔~~ 媽咪煲湯也很重水質，所以現在也在到處探訪好水…有進一步消息再跟大家分享喔~~

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放在車裡的飲料千萬不要喝

有篇報導警惕大家千萬不要喝留放在汽車裡的瓶裝水，這個善意的提醒讓有車一族都慌了神。原來，一網友的母親最近才被診斷出乳腺癌。“醫生告訴她，不應該喝留放在汽車裡的瓶裝水。熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會產生化學物質，而那些會導致人們罹患癌症。”

高溫會使瓶中的有害物質釋放，危害健康，相信這個不用我們說大家都知道，塑膠瓶遇熱會釋放毒物，所以說應該說只要在高溫曝曬下的瓶裝飲料都不要喝。

一個小小的細節有這麼大的隱患，不少人擔心之餘不免好奇，放在汽車裡的瓶裝水威力真的這麼大？

經研究學者證實這個說法是存在的，放在車裡的瓶裝水隨車子在太陽下曝晒後，對喝水的人很可能造成健康隱患。這是因為，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的雙酚A等物質。尤其是當瓶子放置在溫度很高的汽車後備廂裡時，高溫會讓聚酯瓶發生變化，導致更多的有害物質滲透進入水中，成為健康隱患。

即使車內的溫度不高，也要注意瓶裝水的儲存條件，一定要在短期內把開封的水喝完，瓶裝水在開封之後，如果短期之內不及時喝完，很容易滋生各種細菌，發生變質，對身體帶來不利的影響。

汽車裡的溫度真有這麼高，足以把塑料瓶裡的有害物質“泡”出來嗎？

為此，我們諮詢了多個車主，其中一位車主向我們反映，有的時候感覺室外挺涼快的，可車裡卻熱得受不了。前幾天下雨，走在路上還有些涼，可車裡就悶死了。早晨我打開車門，一股熱浪襲來，車裡的溫度計直接顯示43℃。”，不過這還不算什麼，據這位車主介紹，在前一陣子最熱的時候，車裡的溫度接近50℃。如果將汽車放置在露天的場所，在烈日暴晒下一兩個小時，溫度甚至高達60℃。

相信有開車的人都知道夏天開車的時候剛打開車門，車內所散出的熱度連坐進去都不行，那何況放在裡面燜很久的飲料…雖然塑膠瓶遇熱水才會變形，車裡的瓶裝水雖沒有變形，但它卻是持續泡在高溫裡喔~~ 所以別偷懶，請把水拿下車… 另外小編還有建議…加油站附贈的水也是長期曝曬在戶外，所以… 自己從家裡過濾器裝水出來飲用最好啦!

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田七這一味是我一直很想介紹給大家的藥材，這味藥材是我在婚前的一個意外認識了它…

約在婚前一個月，我去大陸出差回程時遭遇搶劫，一路被歹徒拖行的我頭著地數次，後來被診斷為腦震盪，腦裡有瘀血，也因此昏眩吐了幾天，就在此時工廠煮飯阿姨用田七燉田雞給我喝，入口瞬間苦澀，但卻在口中有回甘的芳香，稍晚我就比較感覺比較舒暢，再多喝兩天就可以安然入睡，回診時腦中瘀血散的快，也令我如期舉行婚禮~ 

之後對這味藥材一直很有興趣，而婆婆在照護家人身體也將田七、石斛及花旗蔘磨成粉長期給家人服用；而我們家也會都備有田七藥酒，田七藥酒沒有一般跌打酒嗆鼻辛辣，所以調皮的寶貝從小跌撞瘀傷都靠它，我會用紗布沾濕敷貼，散瘀快恢復快，所以寶貝也很愛它，每次跌傷就會自己拿著要找我給它揉揉，甚至我們家老人家由樓梯摔下來，整個臉鼻青臉腫，我也如法敷貼，兩天就消腫囉~ 所以田七在我家是寶呀!! 

後來專職煲湯後也研究怎麼可以讓田七更好喝，終於有一味是大人小孩都愛喝的湯，這款湯適合腰膝痠軟、久坐辦公室、氣血循環不佳、運動瘀傷、小孩成長、老人手腳無力都適用；唯孕婦不宜喔~~ 但是產後是很棒的調養靚湯喔~ 常抱孩子的媽媽更是要多喝!! 這湯下回再來給大家介紹… 

《田七》本草綱目記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱；主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛塗，或為末摻之，其血即止。

田七與人參同屬五加科植物
經研究表明三七能改善心血管系統功能，加速消除運動性疲勞，增強體質。

【性味歸經】甘、微苦，溫。歸肝、胃經。

【功效】化瘀止血，活血定痛。

田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血裡。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。

用於各種內外出血症，尤以有瘀者為宜。既能止血，又能散瘀，藥效卓著，有止血而不留瘀，化瘀而不傷正之特點，誠為血證良藥。以治咳血、吐血、便血、尿血崩漏及外傷出血等。

用於跌打損傷，瘀滯疼痛。本品能活血化瘀而消腫定痛，為傷科要藥。可單味內服或外敷，或配活血行氣藥同用。 

此外，近年來以其化瘀之功，用治冠心病心絞痛，缺血性腦血管病、腦出血後遺症等，均有較好療效；還可用於血瘀型慢性肝炎。又有以本品注射液肌注，并製成栓劑陰道用藥來治療子宮脫垂者。

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剛剛小編看到這篇文章，我覺得跟之前小編發的wifi那邊很呼應... 所以還是想跟大家分享，再次警惕不相信的的人...你一定要相信喔!!

25歲的姜小姐洗臉時感覺到右邊耳垂附近有鼓包，而且比較硬，但當時沒在意，過兩個月後包越來越大，這才來醫院檢查，醫生確診此為腮腺腫瘤。

「我打電話都是在晚上九點以後，因為手機費有優惠，跟男朋友煲電話粥都有兩小時，直到手機發燙，燙得不行才掛電話，而且白天還要聯繫業務，多半是用手機，這四五年我已經打壞了七部手機。」

良性還是惡性腫瘤?手術可否治癒?術後是否會影響面容?面神經的功能能否全部恢復?這些是姜小姐即將甚至是長久要面臨的問題。主治醫生陳教授說，長時間使用手機的人群，是腮腺腫瘤高危人群。姜小姐就是很典型的一例。

如果以為自己不能成為全國三億手機用戶中的特例，有著僥倖和不屑心理，那就大錯特錯了。請看下面各國學者的研究結果，希望能給大家帶來一些警覺。

【手機放枕頭邊】-----導致中樞神經障礙

手機輻射對人的頭部危害較大，它會對人的中樞神經系統造成機能性障礙，引起頭痛、頭昏、失眠、多夢和脫髮等癥狀，有的人面部還會有刺激感。

【手機掛在胸前】-----導致心臟病和內分泌紊亂

手機掛在胸前，會對心臟和內分泌系統產生一定影響。電磁波輻射會影響正常的細胞代謝，造成體內鉀、鈣、鈉等金屬離子紊亂，導致女性月經失調。。

【手機放在褲袋】-----殺精，影響生育機能，甚至產生DNA病變

手機若常掛在人體的腰部或腹部旁，其收發信號時產生的電磁波將輻射到人體內的精子或卵子，這可能會影響使用者的生育機能。人類的精、卵子長時間受到手機微波輻射，有可能產生DNA病變。

【手機上網、閱讀】-----導致眼癌
德國一項研究首次發現，常用手提電話的人患上眼癌的機會比其他人多出三倍，使用手機上網、讀書的人群，患病率會更高。

由德國埃森大學施湯授領導進行的研究卻有驚人發現，他們在調查一種「葡萄膜黑素癌」的眼癌時，便發現該癌癥與輻射有密切的關係。

專家提示，可以通過改變使用手機的方式、控制手機電磁波暴露總量，來減少發病機會。

讀這篇日誌的您是不是已經有防範意識，並且已經在採取措施了呢?如果是，請耐心往下看。因為有些措施是無科學根據，是無效的呦。

無效措施一：給手機貼上防磁貼。嚴格地說這種方法根本沒有作用，因為手機的輻射源是天線，而防磁貼卻被貼在聽音器上，怎麼會有效果呢?其實，市面上的防磁貼，成本還不到一元錢。

無效措施二：選用塑料外殼的手機。塑料殼與金屬殼的手機輻射是一樣的，即使塑料殼的手機內部也會涂一層金屬，用來與外界保持隔離。

無效措施三：購買天線外置式手機。無論天線內置或外置，輻射量都是一樣的。這是因為手機天線的材料和尺寸沒有改變，即使手機小型化或天線內置，也不比外置式天線的輻射強。

無效措施四：購買進口手機。所有手機的生產都必須符合歐洲的FTA認證標準，這個標準所規定的輻射量對所有手機都是一視同仁的，因此進口手機並不見得就比國產手機輻射弱。

有效措施一：接通瞬間將手機遠離頭部。手機信號剛接通時，信號傳輸系統還不穩定，處在最大工作率，也是輻射最強的時候。其後，手機輻射會迅速降低，並保持在一個穩定狀態，所以在接通瞬間將手機遠離頭部是正確的。

有效措施二：選購綠色手機。不同制式的手機輻射量也不同，GSM標準的手機輻射標準較高，而CDMA手機的輻射標準就相對低得多，這也是CDMA被稱為「綠色手機」的原因。

有效措施三：長話短說。由於輻射能量所產生的熱效應是一個積累過程，因此應儘量減少每次使用手機的時間，以及每天使用手機的次數。每天使用手機累計通話時間不應超過1-2小時。

有效措施四：儘量少地打出電話。據觀測，用手機打出電話和接入電話，輻射量是不同的，打出電話的輻射強度大大超過了接進電話的輻射強度。

有效措施五：左右耳交替。

有效措施六：弱信號區少通話。在手機顯示信號越弱的時候說明手機距離基站越遠，此時手機的發射功率就會變大。

有效措施七：儘量用耳機接打電話。建議經常使用手機及長時間通話者，使用耳機方式。手機對頭部的輻射主要影響是近場輻射，當手機遠離頭部30 cm以上時，將會大大衰減對頭部的輻射。

有效措施八：儘量不要在電量低時直接接打電話。

有效措施九：儘量不要充電時打電話

有效措施十：睡覺時不要把手機放在枕頭邊。把手機關掉停止運作後，手機本身還是會釋放出微量的輻射，所以睡覺的時候還是把手機離自己遠一點比較妥當點。

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 許多台灣人氣名模曾跟大家分享小小的保養身材祕訣，就是每天必喝紅豆水、維他命水、黑糖水，有助美白、光滑皮膚，又能促進代謝消水腫。其中紅豆水更是台日韓等地藝人都很愛的小祕招，究竟紅豆有什麼神奇魔力，可以獲得這麼多人的愛戴？聽說只要每天飲用紅豆水，或是將晚餐以紅豆湯替代，一個月最多可瘦4公斤！

不過要提醒的是，紅豆主要還是針對濕氣重、下半身水腫型的肥胖者才有明顯效果；烹調時若要另外加糖最好選擇黑糖或蜂蜜，適量即可，以免徒增不少熱量。而胃腸不好的人，豆類也有可能增加胃脹氣不適的症狀，可以先實行1~2周，依照個人身體情況再決定要不要繼續食用。

■ 紅豆瘦身法寶：利尿消水腫
不少女性肯定都深受虛胖、水腫型身材所困擾，小編也不例外….水腫型身材意謂身體新陳代謝差、手腳易冰冷、氣血不足，生活習慣上可能特別愛吃甜食，這些都會造成水腫身材的因素。長期吃甜食會使脾胃功能受損，造成體內累積濕氣，形成水腫。
要解決體內濕氣重、水腫的問題，飲食上要盡量避免重口味、鹹味的食物，並多吃如冬瓜、絲瓜、薏仁、紅豆這類利尿食物。其中紅豆由於用途廣泛，可以當做點心、飲料或是加入正餐食用，也因此成為最被推薦的消水腫法寶！

■ 維生素B助新陳代謝，高纖維防便祕
提到紅豆所富有的營養素，不能不推它富有維生素B群，其中維生素B6可改善貧血、經前症候群的症狀，非常適合女性食用；還有一種皂素，可健胃、生津、去濕、利尿、消腫及排毒，也可幫助消化吸收的功能。
此外，它的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人都會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，紅豆就能有助於預防便祕。

■ 搭配薏仁，一餐主食就搞定！
如果光喝不加糖的紅豆湯，肯定很多人都難以接受，這時候可以搭配薏仁一同煮成紅豆薏仁湯；薏仁也有豐富的蛋白質，且兩者都是低GI的食物，可以延緩血糖上升速度，增加飽足感。只要將晚餐替換成一碗紅豆薏仁湯，就可以同時享有飽足感、又能養生減重。

■ 保溫瓶悶紅豆水，隨身攜帶當水喝
許多女藝人皆大方分享自己喝紅豆水來消水腫，且會在保溫杯中放紅豆悶出紅豆水，隨身攜帶飲用。只要抓一把紅豆放入500~700毫升的燜燒杯或保溫瓶中，並倒入熱開水，搖晃瓶身讓紅豆悶一下，之後將紅豆撈出，單喝水就可。如果要在家中煮一鍋，可以使用紅豆140克、水2公升，放入鍋子煮1小時以上，煮的過程不要讓紅豆爆開，接著將紅豆撈出，喝留下來的水即可。

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