目前分類:飲食教養 (5)

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驚奇4  

 

【寶貝驚奇飲食系列4】

最近每天幫寶貝準備獨享餐點,在他每天的歡呼期待跟吃個精光的狀態,讓我越玩越上癮了,今天就來分享一下今天讓他歡呼連連的燉飯,繼上篇準備的蔬菜包在這裡繼續沿用...

今天我是這樣做的...

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驚奇3  

 

【寶貝驚奇飲食系列3】

驚奇炒飯延伸篇~~ 

之前有留一篇社會新聞,說後母為了傷害繼子,假象關愛每天用高油脂高鹽分調味好吃炒飯,其傷害就像慢性毒藥般在體內作用;的確炒飯因為用油去炒,每一顆飯粒也都裹著些許油,所以也有人說要減肥不要吃炒飯,但是其實你可以用好的不沾鍋,只要加一滴油都可以炒出健康營養的好吃的飯,而且攝取適當的油脂對身體可以讓肌膚維持水嫩,有利排便,也是細胞與賀爾蒙的原料~ 

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驚奇2  

 

【寶貝驚奇飲食系列2】

繼上篇寶寶飲食,隨著寶寶的年齡漸長,身體需要的營養食物種類持續增多,持續孩子的飲食驚喜仍然要做,除了持續維持他們的食慾,更要讓他們吃下更多外觀排斥但卻營養豐富的食物,以下仍然分享我第二本書中教的,很多讀者及學員照著做也都覺得孩子變的愛吃飯,而且也讓孩子吃下他們原本不被接受的好食物,最後孩子還因此愛上那些食物,花點巧思,並將複雜的事簡單做,你跟孩子都會持續的~~ 

隨著寶寶成長,對事物的認知越來越多,單純的口感不再能滿足寶寶,這時又是另一個課題的開始……,不過基於工作關係,堅持不給寶寶外食的我又有新想法。這個飯在寶寶開始想吃固體食物,拒食比較軟的食物時忽然想到的,結果寶寶餐餐都吃得更多了。其實我只花了大約40分鐘的時間準備一個禮拜的份量,要吃之前我也只花大約5~8分鐘就有一頓營養豐富的餐。

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驚奇1  

【寶貝驚奇飲食系列1】

最近總有讀者、學員問我,寶寶的副食品該怎麼做? 
或者是我都在上班沒有辦法做,保母也不知道為他做了甚麼吃...
亦或是有人問我的孩子都不吃該怎麼辦? 
我心裡不勉有小小確幸,我的寶寶都沒有這樣的問題...
後來稍微了解之後,我想... 

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糖的壞處  

 

今天看到一篇網路新聞,五歲童得脂肪肝,有寶貝的我不禁留意了一下,裡面大至是寫著因為現在精緻糖跟含糖飲量普及,糖的攝取量2-5歲的兒童61.9%增加至83.3%,中式甜湯及糕餅糖的攝取量也逐年攀升,兒童從小接觸含糖飲料、糕點及糖將可能對糖份上癮,並會更愛吃糖,造成身體失衡,容易罹患脂肪肝,若延誤治療可能會導致肝硬化…最近又一個五歲女童每天喝兩瓶養樂多就罹患脂肪肝,看到這想起了看到多小朋友嗜糖如命就不禁就去研究了一下….

研究顯示養樂多和有糖份的優酪乳一樣,不耐高溫和高酸,而我們的胃有胃酸,到胃時,就會把養樂多和優酪乳的菌殺光光了,而且不難發現養樂多的運送似乎並沒有全程低溫,甚至看到養樂多媽媽大熱天騎著車到處兜售,這樣的話甚麼優質菌還沒進肚就沒有了,就只剩糖份而已…

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