我們是一對來自香港的夫妻,老公是香港人,我是台灣人。

嫁給老公之前我的身體是相當差,還在婚期前動了兩次手術,體弱多病就像我的印象標籤;嫁去香港後,我適應著傳統香港家庭的飲食習慣,半年後,忽然發現我好像很少生病了?!  從小只要流感季節一到,我一定會中標....沒想到來香港半年,我從沒感染到過!  一年後,我回去追蹤檢查婚前開刀的囊腫,發現殘餘的良性腫瘤竟不只縮小,甚至有的已不見了,連醫生都感到訝異。我檢視了這一年的生活,才發覺:「持續的食療竟讓我的身體獲得了極大的改變!」,而我因病遽胖30公斤 的身材,也在不知不覺中瘦了約10公斤 。

我記得在台灣,剛發胖時為了減肥,相信坊間流傳的減肥飲食:不吃澱粉類,結果越減越肥,且臉色枯黃。嫁到香港後,老公全家人都反對我不吃米飯的習慣,他們認為要有健康的身體一定要吃飯;就在溝通之後,我開始三餐正常吃飯,並吃綠色蔬菜 (因為他們不吃高麗菜、大白菜等白色蔬菜),結果半年的飲食習慣改變後,我的經痛沒有了、流感也不再找上我,體重更持續穩定而健康的下降,很神奇吧!

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